10、可果美宣布2025财年基本方针，以创造利润为首要任务并开始全面展开杏仁业务

　　12、美国甜味蛋白初创公司Oobli融资1800万美元，与Ingredion合作加速甜蛋白的发展

　　近日，康师傅上新9.0电解碱性水。据官方介绍，该款新品含氯化钾和硫酸镁，pH数值处于9.0呈碱性，硬度＜10mg/L，0糖0脂肪，在消费场景上，该新品强调适合喝酒应酬、常吃海鲜、久坐加班、运动补充等场景。此外，该产品还荣获2025 ITI国际美味大奖满星奖章。

　　碱性水因其具有平衡酸碱、中和胃酸（胃蛋白酶）等功能，近年来受到诸多消费者的关注bbin娱乐场。据市场研究公司 Zenith Global数据，预测 2023 年底瓶装碱性水将达到 43.2 亿美元的价值。碱性水在欧美市场的主导品牌为Essentia(pH9.5), Core(pH7.4), Flow(pH8.1)和Alkaline88(pH8.8)。近些年国内也出现一系列相关产品，如ELECTRO X粒刻的天然饮用苏打水（pH8.8）和可口可乐纯悦的碱性苏打水（pH9.0）。

　　目前康师傅该款新品已上线抖音官方旗舰店，售价为666ml*15瓶*3箱/158.7元。

　　2月13日，海河乳品上新食药同源煮奶系列，包括玫瑰当归红石榴煮奶、黄精黑枸杞桑葚煮奶、枇杷雪梨煮奶、余甘子荷叶茯苓煮奶共四款产品。据官方介绍，该系列为天津海河乳品×天津中医药大学食药同源功能性乳品研发中心共同研制。采用熬制工艺，所选用的食材经过了85-95℃，30-40分钟的文火熬制，多道工序锁住本草精华，再将浓缩原浆融入牛奶，生牛乳含量≥80%。

　　近年来药食同源概念正在消费市场迅速崛起，并成为乳饮品牌重点布局赛道。今年1月伊利舒化便联合“北京同仁堂”，共同研发了“舒化无乳糖猴头菇牛奶”和“舒化安糖健无乳糖牛奶（升级款）”，两款产品均主打养生概念。官方数据显示，2023年5月至2024年3月期间，淘宝天猫平台的药食同源产品市场销售额达366.1亿元。而在小红书平台上，2024年4月中式养生关联笔记数量，较上一年同期增长超300%。

　　目前海河乳品该系列新品已上线京东官方旗舰店，预售价格为200ml*12瓶/48元。

　　近日，元气森林外星人官宣推出维B水。本次上新的维生素饮料共有两种口味，分别是柑橘口味和阳光青提口味。

　　据官方介绍，新品含有维生素B1、维生素B3、维生素B6、锌等多种微量元素，有助于维持神经系统的正常生理功能、维持皮肤和黏膜健康以及蛋白质的代谢和利用，并且低糖低卡，一瓶维B水的热量＜一个苹果。此次维B水的上新，是元气森林外星人继维C水推出后再度加码维生素饮料品类，进一步拓展产品矩阵。

　　2月18日，三只松鼠联名虎邦辣酱推出新款牛肉酱。本次上新共有两款产品，分别是招牌牛肉辣酱和麻辣牛肉辣酱。新品包装采用小杯装，便携百搭。

　　其中，招牌牛肉辣酱采用鸡泽辣椒、大粒牛肉，鸡泽辣椒含量≥41.27%，鲜香爽口，酱香浓郁。麻辣牛肉辣酱还原四川风味，采用鸡泽辣椒、大粒牛肉、豌豆等食材，口感麻辣鲜香，浓郁醇厚。此次新品是虎邦辣酱继去年与浪味仙合作后，推出的又一跨界联名产品。

　　目前该款新品已上线三只松鼠天猫官方旗舰店，售价为30g*6杯/11.9元。

　　BBINGAMES官方网站

　　近日，银鹭上新多补水电解质饮料。据官方介绍，该新品为西柚风味，采用等渗配方，可迅速补充人体水分。包装采用大瓶1L装，方便畅饮。适合高温作业、运动健身、户外活动、日常补水等多种场景饮用。

　　根据马上赢的数据显示，2022-2024年两年间，除了2024年因与2023年春节错位的原因导致的月份，以及2023年12月同比2022年12月时的特殊情况外，电解质水类产品始终保持着近30%的快速增长。

　　其中上市不过两年的东鹏补水啦市场表现尤为亮眼，据东鹏2024年前三季度财报显示，东鹏补水啦销售收入为12.11亿元，占比由3.58%提升至9.66%，同比增长近300%。此次，银鹭上新多补水电解质饮料，为电解质饮料赛道又注入了新的活力。

　　2月14日，三得利控股公布了其2024财年财报。财报显示，集团整体收入达到34,179亿日元（折合人民币约1650.2亿元），同比增长4%。扣除酒税后收入为30,797亿日元，增长了4.3%。而营业利润为3,289亿日元，同比增长3.7%。三得利表示，2024财年的销售额与营业利润均创造了新纪录。

　　三得利旗下三大主要业务部门——饮料和食品、酒精饮料以及其他业务的收入均创下历史新高。三得利控股的饮料和食品业务部门2024财年收入同比增长6.6%，达到16887亿日元，营业利润同比增长11.3％至1846亿日元，贡献了集团总收入中的55%。酒精饮料和其他业务部门的收入分别为13,929亿日元和3,363亿日元，占到了集团总收入的34%和11%。

　　在区域市场方面，日本本土是三得利集团的最大市场，占到了总收入中的48%，其次是亚洲和大洋洲市场（20%）、美洲市场（17%）和欧洲市场（15%）。

　　2月20日，沃尔玛公布了其最新第四季度财报。财报数据显示，沃尔玛2025财年Q4营收1806亿美元，同比增长4.1%。沃尔玛2025财年全年营收6810亿美元（折合人民币约49417亿元），同比增长5.1%。

　　包括中国市场在内的国际业务Q4营收322亿美元，同比增长0.2%。全年营收1219亿美元，同比增长7.2%，财报中特别提及国际业务的增长主要得益于中国市场、墨西哥和中美洲市场（Walmex）以及加拿大市场的表现。

　　此外bbin娱乐场，2025财年沃尔玛的经营现金流达到364亿美元，自由现金流为127亿美元，同比去年有所增加，因为公司运营效率的提高和库存管理的改善。沃尔玛宣布，2025年将把资本支出控制在净销售额的3.0%-3.5%，约200亿-240亿美元。这些资金将主要用于门店升级改造、供应链自动化和电商设施建设，为未来的持续增长打基础。

　　沃尔玛预计其2026财政年度的净销售额增长3-4％，低于往年。但是，该公司对其美国杂货店和Sam的俱乐部业务以及杂货店高等购物者的收益保持乐观。

　　2月20日，瑞幸咖啡公布了其2024年第四季度和全年财报。据官方信息，2024年，瑞幸总净收入达344.75亿元人民币，同比增长38.4%。其中自营门店收入2024年为255.92亿元人民币（35.07亿美元），同比增长43.1%。联营门店收入2024年为77.45亿元人民币（10.61亿美元），同比增长24.4%。瑞幸全年净新开门店6092家，截至2024年12月31日公司门店总数达22340家。

　　在当天召开的业绩电话会上，瑞幸董事长兼CEO郭谨一表示，“2024年是瑞幸咖啡业务发展的关键一年，在复杂多变的行业环境中，我们战略聚焦、目标明确、执行到位，持续扩大了市场份额和竞争优势。”

　　此外，瑞幸咖啡首席财务官安静在会议中提及：“2025年，瑞幸预计单杯售价与去年持平bbin娱乐场，随着更多自营店培育成熟，预计店铺每日杯量将实现同比增长。这些因素将进一步推动瑞幸2025年整体同店销售额增长的改善。”

　　2月18日，可口可乐宣布推出旗下天然无添加果汁饮料品牌Simply首款益生元汽水系列——Simply Pop，以期在快速增长的健康饮料市场中占据一席之地。从2月底开始，Simply Pop 将在美国西海岸和东南部地区以及通过Amazon Fresh电商平台上率先上市，并计划在2025年内扩张到全国范围内进行销售。据官方报道，该款新品共含五种口味，不添加糖，含有25%至30%的纯果汁，每份饮料还含有6克益生元纤维，并添加了维生素C和锌。

　　可口可乐公司Nutrition的首席执行官Becca Kerr表示：“我们走出去，认真倾听消费者的意见……年轻消费者，如千禧一代和 Z 世代，对这类产品有浓厚兴趣，他们真的在寻找味道好的东西，而这正是我们要通过 Simply 和可口可乐来实现的。”

　　10、可果美宣布2025财年基本方针，以创造利润为首要任务并开始全面展开杏仁业务

　　近日，可果美确定了其2025财年的饮料和食品政策。以实现其长达 25 年的长期计划，可果美自 2016 年以来已经实施了 3 个中期计划，并将本财年定位为十年计划总结的一年，积极拓展饮料和食品业务。在成本持续增加的情况下，创造利润成为了最重要的课题，可果美以“持续挑战”和“恢复盈利”为基本方针，并采取各种措施实施方针。

　　此次“持续挑战”方针的主要重点是全面推进“Almond Bleeze”。可果美计划从3月份开始对其包装和内容进行重大改进，并且在去年与美国Blue Diamond Growers签署了“杏仁微风”的生产和销售合同。2023 年日本杏仁奶市场为 139 亿日元，不过因竞争对手缺货等原因2024 年降至 124 亿日元。但考虑到美日消费量的差异，判断日本市场仍有很大的扩展空间。可果美通过推出改良产品，增强了口感的丰富度，并实现了清爽的回甘，因此增加了杏仁含量（比原有产品增加 1.5 倍）。

　　“利益恢复”得益于对可果美Tomato番茄酱需求的增长。番茄汁和“蔬菜生活 100”也是“利益恢复”方针实施的关键。番茄汁连续三季度刷新最大出货量，今年目标是连续第四季度刷新出货量，并重新强调其健康价值。可果美番茄汁的购买率目前仅为约 11%，仍有很大的增长空间。“蔬菜生活 100”则以品牌 30 周年为契机，通过促进年轻父母群体的消费，强调其作为家庭健康饮料的基本价值和胡萝卜的健康价值，从而促进年轻父母群体的再次尝试和消费习惯的养成。

　　门店产品主要以“茶中式”和“茶拿铁”两大类为主。分为“浓萃”和“轻萃”两大系列，浓萃茶强调高浓度茶汤的醇厚口感，招牌产品有雅安藏茶、黑巧班章、武夷大红袍、月光白兰等；轻萃茶则突出清新回甘，招牌产品有高山乌龙、五花清清茶、天心黑乌龙、半山奇红等；除此之外，店内还兼有“特调”和几款“烘焙”产品，比如气泡茶、贝果、牛乳卷等等。

　　而早在2024年5月，在现代东方茶创新论坛上，霸王茶姬品牌创始人张俊杰便提到了“年轻人的第一杯茶”的概念，并透露，“接下来公司会围绕‘第二杯茶’这个概念重新起品牌，并做新的店型尝试。”

　　12、美国甜味蛋白初创公司Oobli融资1800万美元，与Ingredion合作加速甜蛋白的发展

　　近日，美国甜味蛋白初创公司Oobli与全球原辅料巨头Ingredion（宜瑞安）宣布达成合作，以扩大其甜味蛋白的生产。去年12月，Oobli的两款甜味蛋白产品获得FDA的GASA认证，成为第一家获得监管机构批准的甜味蛋白生产公司。

　　Oobli和Ingredion一同宣布将共同致力于加速行业发展，获得更健康、美味且价格实惠的甜味剂系统。通过此次合作，两家公司成功将把甜菊糖等天然甜味剂解决方案与Oobli的甜味蛋白成分结合起来。据报道，两家公司在近期测试了几种共同开发产品，以更好地了解甜味蛋白和甜菊糖的商机。两家公司都对收集的消费者反馈表示热情，最终确定了合作伙伴关系。下个月，这两家公司将在旧金山的未来食品科技活动上推出其中一些新颖的成果。除了合作，Oobli宣布其最近完成了B1轮1800万美元的融资，并增加了新的战略投资者，其中包括Ingredion Ventures，Lever VC和Sucden Ventures。